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  Titel: Ernährungspolitische Nudges und deren Akzeptanz der österreichischen Konsument:innen
  AutorIn: Elisabeth WALLNER
  Typ: Bachelorarbeit
  ÖFOS 2012 Code:
  Institution: Ferdinand Porsche FernFH, Wiener Neustadt, WPBA
  Betreuung: Ursula Höllhumer
  Datum: 2022
  Abstract (de):
Eine erfolgreiche Umsetzung von verhaltensbasierten Maßnahmen wie beispielsweise Nud-ges zur Beeinflussung der Bevölkerung durch die Politik ist von unterschiedlichen Faktoren abhängig. Nudges sind „Schubser“, die ohne Einschränkung der Wahlfreiheit und ohne Aus-übung von Zwang das Verhalten beeinflussen sollen. Nicht zuletzt ist der Erfolg von ernäh-rungspolitischen Nudges von der Akzeptanz der Bevölkerung abhängig, daher wurde der Fo-kus der vorliegenden Arbeit auf diese gelegt. Zur Untersuchung der Hypothesen wurde mittels eines literaturbasierten Erhebungsinstrumentes eine Online-Befragung durchgeführt. Die Er-gebnisse zeigen, dass die Akzeptanz von ernährungspolitischen Nudges tendenziell höher ist, je geringer die Eingriffstiefe seitens des Staates ist. Außerdem bestätigen die Ergebnisse, dass das Geschlecht einen Einfluss auf die Zustimmungsrate hat. So weisen Frauen im Durch-schnitt eine höhere Zustimmungsrate auf als Männer. Das Vertrauen in staatliche Institutionen, die politische Gesinnung und die Zufriedenheit der Menschen stehen nicht in Zusammenhang mit der Akzeptanz von ernährungspolitischen Nudges. Aufgrund der Ergebnisse lässt sich au-ßerdem schließen, dass die Akzeptanz von Nudges umso geringer ist, je größer die eigene Entscheidungsfreiheit und Kontrolle über das eigene Leben wahrgenommen wird.
  Abstract (en):
Successful implementation of behavior-based interventions such as nudges to influence the population through policy depends on a variety of factors. Nudges are "nudges" that are in-tended to influence behavior without restricting freedom of choice and without exerting coer-cion. Last but not least, the success of nutrition policy nudges depends on the acceptance of the population, therefore the focus of this paper was placed on this. To investigate the hypoth-eses, an online survey was conducted using a literature-based survey instrument. The results show that acceptance of nutritional nudges tends to be higher the lower the level of government intervention. Furthermore, the results confirm that gender has an influence on the approval rate. On average, women have a higher approval rate than men. Trust in government institu-tions, political sentiment and satisfaction are not related to the acceptance of nutritional nudges. Based on the results, it can also be concluded that the greater the perceived freedom of choice and control over one's own life, the lower the acceptance of nudges.
  Keywords (de): Nudging, Nudges, Akzeptanz, Ernährungspolitik, ernährungspolitische In-strumente, Verhaltenssteuerung
  Keywords (en): nudging, nudges, approval, food policy, nutrition policy instruments, behavioural regulation