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  Titel: Ursachen für quantitative sowie qualitative Fehlernährung im höheren Erwachsenenalter und die Rolle des Körperbildes
  AutorIn: Marion Thiel-Hitmann
  Typ: Bachelorarbeit
  ÖFOS 2012 Code:
  Institution: Ferdinand Porsche FernFH, Wiener Neustadt, ASBA
  Betreuung: Karin Waldherr
  Datum: 2017
  Abstract (de):
Bisher wurde die Bedeutung des Körperbildes im Zusammenhang mit Fehlernährung hauptsächlich bei jüngeren und weiblichen Personen erforscht. Diese Arbeit beschäftigt sich daher mit Fehlernährung und der Rolle, die dem Körperbild dabei zukommen kann, aus dem Blickwinkel der älteren Generation beiderlei Geschlechts. Der Schwerpunkt liegt bei den Fragen, welche Rolle das Körperbild in Hinblick auf quantitative sowie qualitative Fehlernährung für Erwachsene im Alter von 65 bis 80 Jahren spielt und mit welchen Methoden sich dieses bei Erwachsenen dieser Altersgruppe erfassen lässt. Es wurde eine systematische Literaturrecherche zu den somatischen, psychischen und soziokulturellen Ursachen für Fehlernährung und Körperbildstörungen im höheren Lebensalter durchgeführt, die Ergebnisse zusammengefasst und zueinander in Beziehung gesetzt. Methoden, die sich zur klinischen Erfassung von Fehlernährung und Körperbildstörungen im höheren Erwachsenalter eignen, werden vorgestellt. Die Ergebnisse zeigen, dass der Stellenwert des Körperbildes mit zunehmendem Alter abnimmt, jedoch nicht bedeutungslos wird. In Hinblick auf die affektive Körperbewertung zeigen sich signifikante Alters- und Geschlechtsunterschiede. Das körperliche Empfinden verschlechtert sich mit zunehmenden Alter. Frauen bewerten die vitale Körperdynamik schlechter als Männer. Zur Erfassung des Körperbildes sind mehrdimensionale Techniken, die sich für den Einsatz bei älteren Personen eignen und für diese Gruppe validiert sind, obligatorisch. Die Ergebnisse dieser Arbeit sollen die Sensibilität für dieses Thema steigern und dabei helfen, in der Praxis das Risiko für Fehlernährung im Alter aufgrund einer Körperbildstörung frühzeitig zu erkennen, um rechtzeitig präventiv bzw. therapeutisch eingreifen zu können.
  Abstract (en):

In previous works the importance of body image as a cause for malnutrition has been explored in younger and female subjects. For this reason, this bachelor thesis focuses on causes of malnutrition and the role of body image in older adults of both sexes. We sought to assess, which role the body image plays in older adults aged between 65 and 80, regarding quantitative and qualitative aspects of nutrition and which methods may be used to capture the body image in older adults. A systematic literature research was conducted to define somatic, psychological and sociocultural causes for malnutrition and body image disorders in higher age. The results have been summarized and interactions between different factors have been analysed. Clinical methods, particularly suitable for the elderly, for recording malnutrition and body image disorders are presented. The results show that the significance of the body image decreases with increasing age, but it becomes not meaningless. Regarding affective body evaluation there are significant differences in age and gender. The physical feeling deteriorates with increasing age. Women rate the vital body dynamics worse than men. To capture the body image, multidimensional methods are preferable. The techniques must be suitable and validated for older adults. The results of this paper should help to increase the sensitivity to this issue and to estimate the risk of malnutrition, caused by body image disorders, in daily practice, which in turn may facilitate timely preventive or therapeutic interventions.


  Keywords (de): Alter, Ernährung, Fehlernährung, Mangelernährung, Adipositas, Essstörung(en), Körperbild, Körperbildstörung, Körperunzufriedenheit
  Keywords (en): Ageing, Nutrition, Malnutrition, Undernourishment, Obesity, Eating Disorder(s), Body Image, Body Image Disorder, Body Dissatisfaction
 
PDF-Dokument Bachelorarbeit I_Endversion_Thiel-Hitmann.pdf