Verzeichnis der Abschlussarbeiten

Der Lebensmittelhandel als Absatzmittler stellt einerseits für Lieferanten einen Distributionskanal und für Kund_innen einen Einkaufsort dar. Mit zunehmender Sättigung des Lebensmittelhandels geht ein stetig steigendes Werbepensum einher, welches täglich auf Kund_innen einwirkt. POS-Werbung genießt im Vergleich zur klassischen Werbung eine vergleichsweise hohe Akzeptanz bei Kund_innen, da diese oft persuasiv Wirkung entfaltet. Persuasive Werbestrategien stellen einen psychologischen Prozess dar, welcher von Kund_innen meist unbewusst wahrgenommen wird und mittels Setzen von Reizen eine Kaufentscheidung herbeiführt. Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Fragestellung der persuasiven Werbestrategien, welche am POS zur Absatzförderung eingesetzt werden. Zur Beantwortung der Forschungsfrage wurden zehn Expert_inneninterviews durchgeführt und mit der qualitativen Inhaltanalyse nach Mayring ausgewertet. Persuasive Strategien am POS des Lebensmittelhandels finden in verschiedener Ausprägung Anwendung. Je nach Produktgruppe kommen verschiedene Strategien zum Einsatz und auch bei Marken und Handelsmarken werden verschiedene Werbestrategien eingesetzt.

Trade as a sales intermediary represents a distribution channel for the supplier and a place of purchase for the customer. The increasing saturation of the food trade is accompanied by a constantly increasing advertising workload, which affects customers on a daily basis. Compared to classical advertising, POS advertising enjoys a comparatively high level of acceptance among customers, as it often has a persuasive effect. Persuasive advertising represent a psychological process, which is usually perceived unconsciously by customers and leads to a purchase decision by means of stimuli. The present paper deals with the question of persuasive advertising strategies that are used at the POS to promote sales. To answer the research question, ten expert interviews were conducted and evaluated with the qualitative content analysis according to Mayring. Persuasive strategies at the POS of the food trade are applied in various forms. Depending on the product group, different strategies are used and different advertising strategies are also used for brands and trademarks.